Zu Tisch in Latium (Italien)

Sezze Romano ist ein kleines beschauliches Städtchen 70 Kilometer südlich von Rom. Dort, im fruchtbaren Schwemmland zwischen Bergen und Meer gedeihen Salat, Spinat, Zwiebeln – und Artischocken. Die Familie Compagno hat einen Familienbetrieb. Im April ist die Zeit der Artischockenernte. https://www.youtube.com/watch?v=GkQP-tfQ5bk